Faturação para catering e gastro: entradas, eventos e entregas
Como empresa de catering, serviço de eventos ou fornecedor gastro na Suíça, não emites faturas simples — geres entradas, faturas finais, taxas de IVA mistas e compra de mercadoria em simultâneo. O Magic Heidi simplifica tudo.
A quem se dirige esta página? A todos os profissionais independentes e pequenas empresas do setor gastro e alimentar na Suíça: empresas de catering e serviços para eventos, operadores de food trucks, fornecedores de restaurantes (B2B), gestores de cantinas, padarias e confeitarias, chefs ao domicílio.
Para um independente da gastronomia, uma fatura raramente é simples: um evento de catering inclui uma entrada inicial, uma fatura final após o evento, rubricas mistas (comida, pessoal, transporte, equipamento) — e ainda duas taxas de IVA diferentes no mesmo documento.
Com o Magic Heidi crias faturas em conformidade com o direito suíço, de forma rápida e profissional — sem precisares de conhecimentos contabilísticos.
Os típicos desafios de faturação no gastro
O que ocupa diariamente os serviços de catering e gastro na Suíça — e porque as ferramentas de faturação comuns muitas vezes não chegam.
Entrada e fatura final
Como desconto corretamente a entrada na fatura final? E como a apresento de forma transparente — para clientes e para a contabilidade?Rubricas mistas na fatura
Menus a preço fixo, horas de pessoal, custos de transporte, aluguer de equipamento — tudo numa só fatura, bem estruturado e em conformidade com o IVA.Duas taxas de IVA na mesma fatura
Os alimentos são taxados a 2,6 %, as bebidas e serviços a 8,1 %. Ambas as taxas têm de ser apresentadas separadamente.Condições de pagamento B2B e lembretes
Os clientes empresa raramente pagam de imediato. 30 dias líquidos é o padrão — mas quem acompanha as partidas em aberto depois de um grande evento?Despesas e compra de mercadoria
Compra de alimentos, material de embalagem, aluguer de cozinha: os comprovativos acumulam-se, sobretudo após grandes eventos. Uma captura rápida poupa tempo.Da entrada à fatura final — transparente e automático
O Magic Heidi acompanha-te em todo o processo de faturação: do primeiro orçamento à fatura de entrada e até à fatura final em conformidade com o IVA e com talão QR.
- 📥Criar uma fatura de entrada
Define a entrada em CHF ou em % do total — o Magic Heidi gera logo a fatura com código QR.
- 🔁Saldo calculado automaticamente
Na fatura final a entrada é deduzida automaticamente e apresentada de forma transparente. Sem recalcular à mão.
- 📂Guardar rubricas-padrão
Guarda as rubricas recorrentes — menu fixo CHF 85/pessoa, hora de serviço CHF 55, forfait de transporte CHF 120 — e insere-as com um clique.
- 📄Fatura QR para clientes B2B
Cada fatura inclui um código Swiss QR — o padrão para pagamentos B2B na Suíça desde 2022.
- Fatura #3
Magic Heidi
CHF 500
Jan 29
- Fatura #2
Webbiger LTD
CHF 2000
Jan 24
- Fatura #1
John Doe
CHF 600
Jan 20
Tudo o que os independentes do gastro
na Suíça precisam.
Da entrada ao fecho do dia — o Magic Heidi cobre as situações típicas de faturação no setor gastronómico.
Entrada e fatura final
Cria faturas de entrada com um valor fixo em CHF ou uma percentagem do total. A fatura final desconta a entrada automaticamente e mostra-a separadamente — compreensível para o cliente e fiável para a tua contabilidade.
- Definir entrada em CHF ou em %
- Dedução automática na fatura final
- As duas faturas ficam ligadas e acessíveis
- Talão QR em cada fatura
Rubricas-padrão para catering
Guarda os teus serviços-padrão como modelos e insere-os em cada nova fatura com um clique. Sem gralhas e sem rubricas esquecidas — mesmo depois de um longo dia de evento.
- Menus fixos (por pessoa, fixos ou variáveis)
- Horas de pessoal (chefs, serviço, montagem/desmontagem)
- Transporte e taxas de entrega
- Aluguer de equipamento (louça, mobiliário, técnica)
Despesas e compra de mercadoria
Fotografa os comprovativos logo após a compra — a IA do Magic Heidi extrai data, valor, fornecedor e IVA automaticamente. Associa as despesas a um evento e mantém a tua margem sob controlo.
- Capturar comprovativos por foto (extração por IA)
- Associar a compra ao evento
- Acompanhar custos de embalagem e aluguer de cozinha
- Fecho do dia: receitas vs despesas num ápice
Magic Heidi para todos os fornecedores gastro na Suíça
Quer estejas a lançar um negócio de catering, quer trabalhes há anos como chef ao domicílio — o Magic Heidi adapta-se à tua situação.
Catering e serviço de eventos
Eventos de 10 a 500 pessoas: orçamento, entrada, evento, fatura final — tudo numa única ferramenta.
Food truck
Registar receitas diárias, faturar entregas B2B, acertar o IVA no fim do trimestre — sem conhecimentos contabilísticos.
Fornecedor de restaurantes (B2B)
Faturas de entrega recorrentes a restaurantes e hotéis com as mesmas rubricas — os modelos poupam tempo todas as semanas.
Gestor de cantinas
Faturação mensal a empresas, menus a preço fixo, pedidos especiais — clara e profissional.
Padaria e confeitaria
Faturas de entrega para clientes B2B (restaurantes, cafés, escritórios) com o IVA correto sobre alimentos e serviços.
Chef ao domicílio
Faturas por hora ou por dia para clientes particulares e empresas, IVA opcional, fatura QR incluída.
Em conformidade com o direito suíço: IVA,
fatura QR e menções obrigatórias
As faturas de catering na Suíça têm de conter determinadas menções obrigatórias e apresentar as taxas de IVA corretas. O Magic Heidi trata disso automaticamente.
2,6 % sobre alimentos, 8,1 % sobre bebidas, serviço e aluguer — ambas apresentadas separadamente na mesma fatura.
Padrão obrigatório para pagamentos na Suíça desde outubro de 2022. O Magic Heidi gera-o automaticamente em cada fatura.
O teu IDE (número CHE), número de IVA e morada completa — tudo preenchido automaticamente em cada fatura.
Muitas pequenas empresas do gastro usam o método de liquidação simplificada. O Magic Heidi suporta ambos os métodos de liquidação do IVA.
Rubricas de exemplo para uma fatura de evento de catering
Eis um exemplo típico de uma fatura final de catering na Suíça:
| Rubrica | Quantidade | Preço unitário | IVA | Total |
|---|---|---|---|---|
| Menu fixo (3 pratos) | 40 pessoas | CHF 85.00 | 2.6 % | CHF 3'400.00 |
| Pessoal de serviço (8 h × 2) | 16 h | CHF 55.00 | 8.1 % | CHF 880.00 |
| Forfait de transporte | 1 | CHF 150.00 | 8.1 % | CHF 150.00 |
| Aluguer de equipamento (louça, mesas) | 1 | CHF 280.00 | 8.1 % | CHF 280.00 |
| Subtotal sem IVA | CHF 4'416.20 | |||
| IVA 2.6 % (alimentos) | CHF 88.40 | |||
| IVA 8.1 % (serviço e equipamento) | CHF 105.40 | |||
| ./. Entrada (30 %, já paga) | – CHF 1'383.00 | |||
| Saldo em dívida | CHF 3'227.00 |
Condições de pagamento recomendadas para catering:
- Entrada: 30–50 % na confirmação da encomenda (até 2 semanas antes do evento)
- Saldo: 14 dias após emissão da fatura (depois do evento)
- Prazo de lembrete: 10 dias após o vencimento, depois primeiro lembrete
Perguntas frequentes sobre IVA e menções obrigatórias
Como crio uma fatura de entrada para um evento de catering?
No Magic Heidi crias primeiro uma fatura normal para o valor total. Depois crias uma fatura de entrada e ligas à do evento. Na fatura final a entrada já paga é descontada automaticamente e apresentada de forma transparente — com talão QR para o saldo restante.
Que taxa de IVA se aplica ao catering na Suíça?
Na Suíça aplicam-se duas taxas ao catering: a taxa especial de 2,6 % sobre alimentos (refeições para levar ou entregues) e a taxa normal de 8,1 % sobre bebidas, prestações de serviço (horas de pessoal), aluguer de equipamento e consumo no local. Se apresentares alimentos e serviço na mesma fatura, tens de mostrar ambas as taxas separadamente.
Tenho de cobrar IVA como empresa de catering?
Ficas sujeito a IVA a partir de um volume anual de negócios de CHF 100 000. Abaixo estás isento, mas podes inscrever-te voluntariamente — compensa se tiveres muito IVA suportado em compras (alimentos, equipamento). Abaixo do limite emites faturas sem IVA, o que costuma ser preferido pelos clientes B2B sem dedução de IVA.
Quais são as menções obrigatórias numa fatura de catering na Suíça?
Uma fatura de catering em conformidade com o direito suíço tem de incluir: nome e morada completos do emitente e do destinatário, data da fatura e número único, descrição do serviço (o que foi entregue/prestado), valor sem IVA, taxa(s) de IVA aplicada(s) e respetivo montante, número de IVA (número CHE) se fores sujeito a IVA, e um talão Swiss QR. O Magic Heidi preenche tudo isto automaticamente.
O método da taxa da dívida fiscal líquida compensa para restauradores?
O método da taxa da dívida fiscal líquida simplifica muito a liquidação do IVA: em vez de calcular o imposto efetivo, aplicas uma taxa predefinida ao teu volume de negócios. Na gastronomia e no catering essa taxa situa-se entre 5,1 % e 6,1 %, conforme a atividade. Compensa a pequenas empresas com pouco IVA suportado e poupa muito trabalho administrativo.
Como faço o fecho do dia na contabilidade como restaurador?
Com o Magic Heidi registas as receitas do dia como faturas ou entradas em dinheiro, fotografas os comprovativos (compras, faturas de fornecedores) diretamente na app e associas as despesas aos eventos ou categorias correspondentes. A visão geral mostra-te a qualquer momento o que entra e o que sai — ideal também para a declaração trimestral do IVA.
Como faturo corretamente o IVA de take-away vs consumo no local?
Os alimentos para levar (take-away ou entregues) são taxados a 2,6 %. As refeições e bebidas consumidas no local estão sujeitas à taxa normal de 8,1 %. Se o teu serviço de catering abrange ambos os casos, tens de separar claramente as rubricas na fatura e mostrar cada taxa de IVA individualmente.
Preços simples. Sem surpresas.
Todas as funcionalidades incluídas — fatura QR, gestão do IVA, registo de despesas e mais.
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- 3 despesas
- Todas as funções desbloqueadas
- Sem cartão de crédito
Anual
- Faturas ilimitadas
- Despesas ilimitadas
- Captura de comprovativos com IA
- Fatura Swiss QR
- Importação de extrato bancário
- Gestão do IVA (2,6 % e 8,1 %)
- Orçamentos e faturas de entrada
- Suporte prioritário
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- Orçamentos e faturas de entrada
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