Die Lieferung von lebenden Pflanzen, Sämereien, Setzknollen, Stecklingen und Schnittblumen unterliegt dem reduzierten Satz von 2.6 %, ebenso Dünger, Pflanzenschutzmittel und Mulch (Art. 25 Abs. 2 lit. a Ziff. 5 und 7 MWSTG). Das gilt auch, wenn du die Pflanzen zusammen mit einer Arbeit lieferst, aber nur, wenn du sie gesondert fakturierst. Die Gartenarbeit selbst steht nicht in der Liste und wird zu 8.1 % abgerechnet. Verrechnest du alles in einer Pauschale, darfst du die Kombination nur dann einheitlich nach der überwiegenden Leistung behandeln, wenn diese mindestens 70 % des Gesamtpreises ausmacht (Art. 19 Abs. 2 MWSTG). MWST-pflichtig wirst du ab CHF 100'000 Jahresumsatz (Art. 10 Abs. 2 lit. a MWSTG).
Die Verordnung der ESTV über die Saldosteuersätze (SR 641.202.62, Stand 1. Januar 2025) nennt für Gartenbau 5.3 %, für gesondert fakturierte Pflanzenlieferungen 0.6 %, für Gartenunterhalt 5.3 % und für Pflege und Schnitt von Bäumen und Sträuchern 5.3 %. Die Methode steht dir offen bis CHF 5'024'000 Umsatz und CHF 108'000 Steuerschuld pro Jahr (Art. 37 Abs. 1 MWSTG). Seit 2025 bekommt jede Tätigkeit mit mehr als 10 % Umsatzanteil ihren eigenen Satz (Art. 86 MWSTV). Auf der Rechnung an den Kunden stehen trotzdem 8.1 % und 2.6 %. Mehr dazu im MWST-Leitfaden.
Gartenarbeit gegen Bezahlung ist ein Werkvertrag (Art. 363 OR). Eine Form ist nicht vorgeschrieben, schriftlich ist aber klüger. Ein fest vereinbarter Preis bindet dich, auch wenn du länger brauchst (Art. 373 OR). Ohne Festpreis richtet sich die Vergütung nach dem Wert der Arbeit und deinen Aufwendungen (Art. 374 OR), das ist die Abrechnung in Regie. Wird ein ungefährer Kostenansatz unverhältnismässig überschritten, kann der Kunde vom Vertrag zurücktreten (Art. 375 OR). SIA 118 und SIA 318 gelten nur, wenn ihr sie ausdrücklich zum Vertragsbestandteil macht. Für die Regiearbeit hilft der Guide Arbeitsrapport.
Der Stundenlohn ist das, was ein angestellter Gärtner verdient. Der Stundenansatz (oder Stundensatz) ist das, was auf deiner Rechnung steht, und er muss mehr decken: Lohn oder Eigenlohn, AHV und Versicherungen, Ferien und Schlechtwettertage, Fahrzeug, Maschinen und Werkzeug, Administration, Risiko und Gewinn. Einen amtlichen Tarif gibt es nicht. JardinSuisse stellt seinen Mitgliedern Kalkulationsschemata für Lohn, Inventar und Material zur Verfügung. Einen landesweit allgemeinverbindlichen GAV für das Gärtnergewerbe führt das SECO nicht, nur regionale (Basel-Stadt und Basel-Landschaft sowie Freiburg, Neuenburg, Jura und Berner Jura).
Baust du ein unbewegliches Werk wie eine Stützmauer oder einen Sitzplatz, hat der Kunde seit dem 1. Januar 2026 mindestens 60 Tage Zeit für die Mängelrüge, auch bei versteckten Mängeln ab deren Entdeckung (Art. 367 Abs. 1bis und Art. 370 Abs. 4 OR). Kürzere Fristen in deinen AGB sind ungültig.
Magic Heidi passt, wenn du allein oder mit einem kleinen Team Gärten pflegst, anlegst oder Bewässerungen installierst und deine Offerten und Rechnungen selbst schreibst. Du bekommst Offerte, Akonto, QR-Rechnung, Mahnung, Belege und die MWST-Abrechnung in einer App.
Nicht gebaut ist Magic Heidi für Betriebe, die mit Leistungsverzeichnissen nach NPK ausschreiben, Ausmass und Nachkalkulation pro Baustelle führen, Maschinen und Equipen disponieren oder Löhne abrechnen. Dafür gibt es Branchensoftware für den Garten- und Landschaftsbau und eine Lohnbuchhaltung. Eine Stoppuhr hat Magic Heidi ebenfalls nicht: Stunden trägst du als Position mit Datum und Zeit ein oder importierst sie als Excel.
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